2025臺南關子嶺溫泉美食節將於10月25日盛大開幕，臺南市政府觀光旅遊局於(13)日辦理活動宣傳記者會，由臺南市黃偉哲市長、臺南市政府觀光旅遊局林國華局長、新聞及國際關係處蘇恩恩處長、交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處許主龍處長、東山區公所黃詵富主任秘書、王宣貿議員、沈家鳳議員、陳秋宏議員、李宗翰議員等本人，以及林俊憲立委、陳亭妃立委、賴惠員立委、吳通龍議員、蔡育輝議員、Ingay Tali穎艾達利、陳怡珍議員等服務處代表、白河區關嶺里蔡宗羲里長及臺南在地觀光公協會代表等貴賓蒞臨共襄盛舉，為精彩的活動進行宣傳，邀請民眾在入秋時節來趟關子嶺溫泉美食之旅。

黃偉哲市長表示，關子嶺是全臺最早開發，享負盛名的天然泥漿溫泉，泉水呈灰黑色且含有鹽類與硫磺，獨特的泥漿質地讓人泡湯後肌膚柔滑光潔。歡迎大家來臺南安排一趟「米蘭溫泉蓮咖啡」小旅行，一次暢遊後壁米鄉與蘭花產業園區，欣賞白河蓮花美景，體驗關子嶺泥漿溫泉，泡完湯別忘了品嘗美味的桶仔雞還有香醇的東山咖啡，感受臺南山區獨有的魅力。邁入第21屆的關子嶺溫泉美食節，已成為臺南秋季指標性的觀光慶典，今年特別推出重頭戲「天下第一鼎」千人品嘗活動，由關子嶺廚師以上百隻雞與香菇等在地食材，於直徑約3米長的大鼎中精心烹煮美味的香菇雞湯，讓民眾共享熱騰騰的在地滋味，重現關嶺風華。此外，市府精心規劃一系列的活動及優惠，誠摯邀請全國民眾走訪臺南關子嶺，親身感受泥漿溫泉的獨特魅力與在地美食的多元風味。

觀光旅遊局長林國華表示，今年關子嶺溫泉美食節推出有別於以往的精彩內容，除了「天下第一鼎」千人品嘗活動，今年以「百鬼夜行」為主題，特別打造4座大型操偶，並邀集12組表演團體參加踩街巡禮；此外，活動還規劃廚藝料理交流、關嶺祭典市集、夜間藝術裝置等精彩內容，亦結合在地商家推出合作優惠及好禮抽獎活動。今年更特別邀請百萬人氣圖文創作者「微疼」跨界聯名，打造專屬大型發光氣偶裝置，為活動注入全新視覺亮點與沉浸體驗。

【開幕日】10/25「天下第一鼎」千人品嘗活動暨百鬼夜行巡禮

10月25日開幕當日上午11時30分在大成殿前廣場舉辦的「天下第一鼎」千人品嘗活動，將由關嶺社區發展協會烹煮關子嶺經典美食「香菇雞湯」，限量1,000份免費邀請民眾一同品嘗。活動採網路預約與現場報名，網路預約300個名額，成功報名可額外獲得市集消費券100元；現場報名於當日上午11時起開放領取兌換券，共700個名額，發完為止。

此外，每年備受矚目的關子嶺夜祭巡行將於10月25日晚間6點登場，今年以「百鬼夜行」為主題，結合日本鬼怪精心打造4座大型操偶，並邀集鳳天神鼓、瘋狂維納斯等12組特色團體參與夜間踩街，自寶泉橋公園出發，沿溫泉區一路步行至大成殿廣場，營造充滿奇幻氛圍的夜間盛典。此外，為提升活動參與感，今年持續推出「浴衣體驗」活動，採線上預約制，完成報名的民眾請於踩街當日下午4時起至寶泉橋服務台報到(需抵押證件)，即可免費借用浴衣參與踩街。此外，今年特別準備千盞「微疼」聯名的手提燈籠，於踩街當日下午4時起於寶泉橋服務台免費發送，數量有限，送完為止。

【市集活動】10/25-26、11/1-2關嶺祭典市集

10月25至26日、11月1至2日上午11點至下午6點於嶺頂公園舉辦祭典市集(10月25日開幕當天延長至晚間8點)，現場集結30個特色攤商，亦安排街頭藝人表演及百鬼闖關活動，增添關子嶺溫泉區旅遊樂趣。完成闖關活動者，還有機會獲得50元市集券及活動限定繪馬，數量有限，贈完為止，歡迎民眾提早到場參加。