為了確保市售不鏽鋼餐具的安全性，臺南市政府衛生局於115年5月13日至14日，與市府法制處消費者保護官、經濟發展局等多個部門共同進行重點稽查。這次行動旨在確保產品來源合法並符合《商品標示法》規定。

據悉，這次共到訪5地，包括知名夜市及日用品販售通路。此外，12件不鏽鋼餐具產品經過現場核查後，其標示均符合相關規定。此外，抽驗的不鏽鋼商品目前已送至檢測機構進行檢驗。

根據《食品安全衛生管理法》，若檢驗結果不符合《食品器具容器包裝衛生標準》規定，將對違規企業予以處罰，並要求其限期改善。對於未能在指定時間內完成改善的企業，將按法令予以懲罰，罰鍰額度為新臺幣3萬元至300萬元。

市長黃偉哲表示，民眾選購食品容器具或包裝時應優先選擇信譽良好、臺灣製造且標示清楚的產品。此外，他提醒消費者在選購不鏽鋼產品時，要留意是否標示材質種類，如304、316等食品級不鏽鋼，以確保商品來源和品質。

衛生局局長李翠鳳強調，使用後應儘速清洗並保持乾燥，避免長時間盛裝高酸性、高鹽分食物，並應避免空燒或不當加熱使用，以降低材質腐蝕及損壞風險。此外，在清潔過程中也要避免使用鋼刷或過度粗糙之清潔用品，以免刮傷表面、破壞保護層，影響使用安全。