台南市，繼續在國際美食界嶄露頭角！近日，《米其林指南》（Michelin Guide）宣布2026年5月新入選，台南榮耀兩家店家：位於東區的「詹記」和中西區的「網」。這次再度進榜，顯示台南飲食文化不僅傳統底蘊深厚，更具創新能量。

台南市長黃偉哲表示，連續兩年入選《米其林指南》，證明台南美食持續受到國際肯定，感謝在地業者對品質與用心的堅持。台南不僅擁有傳統小吃，更有結合創意與文化特色的新型態餐飲空間，展現出「美食之都」的豐富面貌。

「詹記」以魚料理為主，融入台南傳統「飯桌仔」文化，提供清爽的家常菜色，並受到多項獎項肯定；而「網」則將歐式料理手法與亞洲飲食元素融合，創造富有變化的餐桌體驗。這兩店家的進榜，顯示台南不僅在傳統美食上下工夫，更具備獨特的創意。

觀光旅遊局長林國華指出，台南仍有許多待發掘的在地美食與特色餐廳，從家常料理到精緻餐桌，都展現出台南作為「美食之都」的豐富樣貌。歡迎國內外旅客來到台南，循著《米其林指南》的腳步，深入巷弄探索府城獨特的飲食文化。