為了維護市場及夜市的環境衛生，降低鼠患的滋生及傳播疾病風險，臺南市市場處最近積極加強督導轄內公、私有市場及夜市落實環境管理與防治工作。市長黃偉哲強調，「防治鼠患需要全民共同參與」，呼籲攤商及民眾共同落實『防鼠三不』原則，以達到源頭防堵鼠類入侵的目的，並守護環境整潔及市民健康。

根據市長黃偉哲表示，鼠類不僅會影響環境衛生，更可能成為疾病傳播的媒介，如漢他病毒等人畜共通傳染病。這種由齧齒類動物攜帶的病毒主要透過吸入帶有病毒的鼠類糞便或尿液所產生的飛沫微粒、接觸受污染物品，以及遭帶病毒鼠類咬傷傳播。因此，民眾若出現發燒、頭痛、肌肉痠痛等疑似症狀，應儘速就醫，並告知醫師自己的旅遊史、職業史、接觸史及群聚史，以利於診斷和治療。

經發局局長張婷媛指出，「若發現鼠類活動痕跡或老鼠糞尿時，應採取正確的消毒方式處理。」首先要開窗保持空氣流通，並配戴口罩及手套；再以1比9比例稀釋的漂白水進行噴灑消毒，靜置至少5分鐘後，再使用拋棄式紙巾擦拭清理。最後要徹底洗淨雙手，並切勿直接以掃帚乾掃，以免揚起帶有病毒的粉塵增加感染風險。

市場處代理處長林士群表示，為了加強防範鼠媒傳染病，他們要求各公、私有市場及夜市攤商留意環境整潔，並妥善處理廚餘及垃圾，以避免成為鼠類覓食來源。同時，每月定期進行環境消毒作業，並視需求設置相關捕鼠用品，透過綜合措施，如放置捕鼠籠及黏鼠板等，加強滅鼠成效。

總之，市場處重申，防治鼠患需仰賴全民共同參與，透過環境整潔管理及落實防鼠措施，才能有效降低鼠類滋生及疾病傳播風險。市長黃偉哲再度強調，「為了確保大家的健康與安全，請大家務必注意遵守『防鼠三不』策略。」