為響應台東大型策展與推動「永續慢經濟」，雲品國際旗下機關車庫、北町丼飯屋與寶桑町屋於今年「2026 TAITUNG EXPO台東博覽會」中，推出期間限定「台東藍物產店」，活動深入台東長濱，透過與在地小農及友善捕撈漁獲合作，將自然農法與在地物產轉化為期間限定的精緻餐飲。雲品旗下進駐日式古蹟與歷史建築的品牌「北町丼飯屋」與「機關車庫」推出限定菜色，「寶桑町屋」亦推出期間限定住房加購方案，其地理位置恰好落座於本次2026台東博覽會的核心展區之中，透過將歷史空間與當代策展深度交融，經營團隊打破傳統觀展邊界，邀請國內外旅人前來體驗「住在展覽中、在展覽中用餐」的獨特慢旅生活。

入住「寶桑町屋」的旅客一出門，即可實地參與多項博覽會亮點。自7月3日至8月20日，旅人白天能前往北町日式建築宿舍群三號觀賞「東日晒桑-台東老城區散策計畫微策展」，或在8月7日至8月20日期間參與在北町戶外草地舉辦的「藝起來我家」；夜間則能前往「機關車庫」旁的台東舊站，近距離欣賞7月3日至8月20日展演的「台東線：夢的路線 - 夜間光雕展演」，以及自6月26日起橫跨至9月底的「台東舊站>>>台東線」主題展覽。在充滿檜木香氣與日式榻榻米風情的歷史町家建築中，旅人能一邊看表演，一邊享受完全留白的靜謐時光。

為響應台東博覽會，雲品旗下歷史餐飲據點「北町丼飯屋」與「機關車庫」攜手推出期間限定的「金剛海稻米」，源自東海岸長濱鄉，引接金剛山蘊含天然礦物質的純淨山泉水灌溉，並在太平洋充沛的陽光與夾帶鹽分的海風吹拂下，形成得天獨厚的天然抗病生長環境。在種植過程中，在地農民嚴格秉持「自然農法」，以天然資材與腐植木屑調養土壤微生物生態，成功解決土地酸化問題並恢復自然平衡。這份傳承自大金剛山「千年如一」守護精神的純淨餽贈，不僅重塑了部落的農業生機，更在食安備受重視的今日，為旅人獻上兼具極致在地風味與環境永續的安心食材，每份售價220元，僅在台東博覽會期間7月2日至8月20日間銷售，售完為止。

在餐飲的跨界演繹，兩大餐飲據點也嚴格遵循「吃在地、食旬味」的慢食哲學，位於台東歷史建築群的「北町丼飯屋」，為響應2026台東博覽會，特別於展覽期間推出限定創意旬味「白帶魚塔塔手捲」。這道料理嚴選東海岸純淨海域友善捕撈的新鮮白帶魚，將其細緻鮮甜的肉質以精緻的塔塔（Tartare）手法重新演繹，並巧妙揉合台東在地小農栽種的鮮脆蔬果。透過日式手捲的俐落形式完美包覆，不僅展現了跨界融合的料理巧思，更將台東豐饒的海洋恩賜與土地生機濃縮於一口之中。這款充滿在地風土氣息的展期限定海味，將為參與博覽會的旅人帶來最清爽驚豔的味蕾體驗。

另外，位於台東舊站的文創餐飲基地「機關車庫」則推出期間限定的「翠玉白蝦鮮蝦餃」，嚴選台東純淨養殖的白蝦，以晶瑩剔透的澄皮鎖住海味極鮮，透過細緻的港式點心工藝呈現食材原味，讓饕客在古意盎然的火車頭維修歷史空間中，品嚐到最具台東代表性的在地鮮甜。

除了舌尖上的精緻餐飲，活動企劃更延伸至深度的文化宿旅體驗。深受文青與獨旅族群喜愛的歷史古蹟旅宿「寶桑町屋」，為響應「2026 TAITUNG EXPO台東博覽會」活動，特別於7月3日至8月20日期間，全住房方案皆享有「金剛海稻米」加購優惠方案。旅人不僅能入住充滿檜木香氣與日式榻榻米風情的歷史町家建築，享受完全留白的靜謐時光，凡於活動期間入住，即可以半價110元的優惠加購「金剛海稻米」乙包，讓旅人在褪去都會喧囂、重啟身心平衡的同時，也能將台東土地的永續成果帶回家中。

雲品國際表示，雲品位於台東市的全據點響應台東博覽會推出期間限定料理，不僅是一次餐飲與旅宿的商品研發，更是落實環境永續與在地永續經營的具體實踐。透過將自然農法的優質米穀、山產海產融入百年町家的空間美學中，期盼為來到東台灣的國內外旅客創造兼具文化底蘊與低碳旅遊的高端慢旅體驗。北町丼飯屋與機關車庫限定菜色、以及寶桑町屋限定住房專案，即日起配合活動檔期同步開放預約，相關詳情與專案規範可上雲品Collection官方網站https://www.fleur-collections.com/ 查詢，台東博覽會活動亦可上官網查詢https://taitungexpo2026.com.tw/。

機關車庫 Tea House 1917

地址：台東縣台東市桂林北路298號

線上訂位：https://inline.app/booking/-OVkT2sgKt0ilzICITMT:inline-live-3/-OVkT30A3WPI0nL9Sf9-

訂位電話：0972-256-615

北町丼飯屋

地址：臺東縣臺東市文化里四維路一段671號

訂位電話：089-330-182

寶桑町屋

地址:950台東縣台東市寶桑路404巷60弄7號

電話:089-330181

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