記者顏志文/報導

看好台灣外食餐飲市場蓬勃發展以及現代人對於日式餐飲健康、清爽風氣的偏好，和風創作料理連鎖品牌－陶板屋在展店版圖也積極布局。近幾年開始，展店區域深入豐原、鳳山三級城市等地，也創下亮眼表現。去年12起至今，一口氣開出三間新店，分別進駐台北市新北投、嘉義林森西路、台中大里等地，全台累計共有28家分店!慶祝三店開幕，也感謝顧客一年來的支持，特別精選國內知名的插畫家幾米授權的寢具組，推出【全台同樂慶 幾米布瓜 好禮相見!】活動，即日起~2月10日止，只要上陶板屋官方網站，參加新店同慶網路活動，即可抽市價$5,970【布瓜的世界】床包被單組 以及市價$885元的刺繡抱枕等相關好禮!。活動詳情快上www.tokiya.com.tw查詢!



冬季新菜登場~田園自然 蔬果入菜 饗食少負擔

陶板屋依循日式料理對於旬節當令食材的特性，本季新菜嚴選多種田園蔬果入菜，結合自然與東方創意手法，推出匠心獨具和風餐點，讓品嚐大餐之餘，也能同時兼顧健康!



【西芹燻雞鮮蔬捲】將2mm的西洋芹菜薄片，捲入煙燻雞肉、美生菜、綠捲鬚等新鮮食材，佐上日式芥子醬，清爽又不失濃郁，味蕾完美平衡；【果香蘋果莎莎】是主廚創意之作，將蘋果挖空填入番茄、雞肉丁綜合沙拉，與無花果和風醬搭配，酸甜好滋味。【田園番茄濃湯】以番茄、馬鈴薯等蔬菜慢火熬煮做為湯底，加上里肌肉片、蘆筍等豐富的餡料，滿足盡收嘴裡。【時菇季節蒸飯】先以高湯浸泡白米，經過高溫悶炊讓鮮美滲入飯心，拌入洋菇、杏鮑菇、生香菇等多種菇類一同炊煮，豐富口感層次，撲鼻香味，齒頰留香。特別推薦給精打細算消費者的【陶板海陸】主餐，能夠依各人喜好選擇兩種人氣主餐雙拼搭配，有香煎牛肉、陶板豚肉以及陶板雞、陶板魴魚組合，一次盡享不同風味!