【台南訊】為打造休閒產業大學特色，並提供餐旅系學生實習空間，由餐旅系主導

的台首大咖啡廣場，在開學後正式試營運，除了提供高檔的現磨、現煮咖啡外，還有特

色簡餐，咖啡廣場室內空間則提供大量的報章及雜誌，成為師生聊天、休閒的最佳空

間；校長楊順聰表示，打造校園休閒產業特色空間，是校方近年來的目標，除提供校內

師生休憩外，校方也樂於分享給社區民眾。



台灣首府大學致宏樓最近經常飄來陣陣的咖啡香，在北側大樓由餐旅系開闢的咖啡廣

場正式營運，雖然咖啡廣場的名稱仍在評選中，但為讓開學後，師生有不一樣的感覺，

咖啡廣場配合開學提前試賣，使得致宏樓到處可聞到咖啡香。



台首大咖啡廣場分成室內與室外兩個空間，室外則以木板打造的木棧道台階及表演

台，供學生社團表演，同時搭配造成舒適的庭園椅，讓師生們可以三、五成群的聚集在

一起聊天，享受愉悅的時光，而室內空間設計則以舒適的紅色大沙發，及小餐桌做搭

配，琳瑯滿目的大書櫃內，擺滿各式各樣的圖書及雜誌，可任由同學們閱讀，另一端則

是工作吧台，窗明几淨，同學們料理時，乾淨看的到。



餐旅系主任賴朝煌表示，咖啡廣場除提供全校師生一個休閒去處外，也是餐旅系同

學實習的一個空間，餐旅系規劃同學輪值，組成一個團隊負責經營，目前仍在試賣階

段，等真正名稱確定後，將在3月下旬的校慶掛牌揭幕。



學生們也透露，有了咖啡廣場讓他們增加一處聚會的地方，過去同學們都在地下樓

餐廳聚會，現在又多了咖啡香的咖啡廣場，實在太好了。



董事長蔡清淵表示，打造休閒產業特色空間，可以彰顯本校的經營特色，又能增加

學生實習機會，咖啡廣場的設置，一直是董事長最關心的，如今終算實現了他的理念

了。



校長楊順聰表示，咖啡廣場設立讓全校師生增加一處休閒空間，也讓校園增加休閒

產業的特色，本校與古港文化園區相鄰，校方也很樂意將咖啡廣場設立的這份喜悅，分

享給社區民眾。