【台南訊】春天來臨了!春天也是萬物萌芽的季節，日本飲食中偏好在春夏之際品嚐酸甜的滋味，以清爽的口味提振食慾。勝博殿日式炸豬排餐廳也從四月起推出春季繽紛選系列新料理，以鮮蔬，梅子，雞肉豐富豬排套餐的內容，並且以自由選擇的方式增加用餐的彈性，好讓每個人都能輕鬆愉快地享受春天的滋味。

其中，梅釀乳酪雞排，繽紛炸鮮蔬，梅釀山藥，特製小魚海藻沙拉全新上市。梅釀乳酪雞排是每家店的料理長親手包覆，一層鮮嫩雞胸肉，一層燒海苔，一層日本紀州梅醬與奶油乳酪，口味細緻多變，相當受到女性客人喜愛。特製海藻小魚沙拉則是集合了四至五種綜合海藻，以及吻仔魚，白蘿蔔絲，水菜，再淋上芝麻醬，金桔，淡醬油等酸香清雅的日式醬汁，精巧又開胃。

繽紛炸鮮蔬佐上現磨的玫瑰鹽，更能享受蔬菜的甘甜原味。薄粉酥炸西洋芹和紫茄，一脆一軟皆能表現蔬菜的多汁與纖維。梅釀山藥以新鮮滑潤的日本山藥佐紀州梅醬，是當季傳統的日式風味。

勝博殿日式炸豬排餐廳嚴選台灣食材，所選用的豬肉，來自國內CAS雙優級肉品工廠，皆是國產豬肉中品質最高等級的腰內與里肌，每一批都經過嚴格的檢驗，飼養過程中餵食大麥，肉質兼具美味，營養及健康。國產雞肉則是使用國內唯一擁有溯源系統的大成安心雞。

勝博殿今年仍將持續展店，最近四月五日在新光三越百貨台南中山店開設第十七家餐廳，新餐廳占地66.5坪，座位84席，開幕期間多項促銷優惠將陸續登場，最讓人心動的是，在台南中山店消費滿500元即贈100元商品禮券，限期限量百元驚喜優惠，還有勝博殿的招牌醬汁禮盒特價300元，消費滿一定金額即贈味噌野菜沙拉，勝博君美食幸福小本等多項獎品。



春の繽紛選套餐A定價399元

腰內豬排30g

里脊豬排50g (可換選脆嫩雞排)

梅釀乳酪雞排(可換選起司捲或蘆筍捲)

繽紛炸鮮蔬(西芹卷及炸茄子)

主廚特製小菜 (梅釀山藥或特製小魚海藻沙拉2選1)

茶碗蒸

甜點



春の繽紛選套餐B定價360元

腰內豬排30g

里脊豬排50g(可換選脆嫩雞排)

梅釀乳酪雞排(可換選起司捲或蘆筍捲)

繽紛炸鮮蔬(西芹卷及炸茄子)

主廚特製小菜 (梅釀山藥或特製小魚海藻沙拉2選1)

甜點



新光三越台南中山店

地址：700台南市中西區中山路162號12F

TEL： 06-6027738