記者周依亭/報導

台南市白河區種植椿龍筍的吳文輝先生，基於對弱勢族群的照顧，提供無農藥、重金屬的好筍100斤供台南市北區家扶中心義賣，今（11） 日邀請顏純左副市長代言，顏副市長賣力推銷，保證椿龍筍是好吃又健康的農產品，請大家「吃好筍、做功德」，此舉獲得市府同仁發揮愛心踴躍購買，很快的就銷售一空；今天義賣的款項將悉數捐給家扶中心，做為扶助學生的助學金。



在白河區仙草里經營「阿公的夢想果園」的吳文輝，退休後返家照顧年邁母親，並傳承父親吳椿根生前對農業之執著，種植2甲地的椿龍筍，強調是自然、無農藥、健康與安全的好筍；基於秉持先父對弱勢族群的照顧，透過顏副市長室黃浚榮秘書促成今天的愛心義賣活動。



這場義賣活動於上午10時30分在民治市政中心的愛心小棧舉行，吳文輝先生提供100斤的椿龍筍供家扶中心義賣，吳先生表示，他所種植的椿龍筍係經過台北市農業檢驗中心檢驗通過無農藥，無重金屬等殘留毒物的好筍，加上真空包裝，價格也便宜。



應邀擔任代言的顏副市長，以歡喜的心情出席這場愛心義賣活動，他表示很高興看到在5月份母親節舉辦這場有意義的活動，以他是醫師的認知，筍的好處多多，富含纖維素，能抵抗文明病，而且可以將毒素排出，是好吃又健康的農產品。



顏副市長相當讚賞吳文輝先生種植的椿龍筍，希望大家「吃好筍、做功德」選購優質的椿龍筍，義賣所得款項將捐作家扶中心助學金，照顧弱勢的學生。



在愛心小棧的活動現場，吳文輝先生同時準備竹筍湯、沙拉筍及炒酸筍等料理供大家試吃；顏副市長等人品嚐後，咸認口感甜、味道好。



愛心筍農吳文輝先生也答應將在每週五訂為「愛心日」，延續椿龍筍義賣外，將邀請同仁的農友一起參與這項有意義的活動。



家扶中心周明泉主任也表示，該中心將尋求建立與果農合作並開發與企業、公司、家庭的多元產銷管道，甚或在新營區大同路的中心舊址形成類似的「農民市集」模式，邀請扶助弱勢媽媽擔任行銷員，再配合愛心果農的優惠價格，相信一定可以為弱勢媽媽開創另一條生機，進而改善她們的生活。