文‧圖／記者陳慧明

　鳳梨的故鄉臺南市關廟，12日在山西宮廣場舉辦台灣鳳梨酥大賽，共有全台數十家業者參與，並提供民眾免費品嘗，現場餅香瀰漫，嘗鮮採購人潮蜂擁，氣氛相當熱絡。經評審老師嚴謹品評，選出傳統組與創意組現場評選各10名及最佳人氣獎3 名。



此項由關廟區公所第二次舉辦的鳳梨酥大賽，今年擴大成全國性比賽，參賽者更加踴躍，競爭也格外激烈。創意組及傳統組各有30名爭奪前10名，主辦單位邀請來美食達人與作家梁幼祥、美食專家與節目主持人黃婉玲、吳寶春法國大賽獲獎團隊成員之一的曹志雄、中華醫事科大餐旅系主任陳南吟等人進行現場評選。



同時，展場還由廠商提供免費試吃、銷售及各地農會特產展售等園遊會；業者為爭取民眾上網票選，提供試吃不手軟，民眾也逐攤品嘗，免費大飽口福。包括鐵金鋼鳳梨酥及獨領鳳燒土鳳梨酥業者都進行義賣，前者提供1,000 盒義賣，所得捐助家扶中心，後者則一日所得全部捐給喜憨兒社福基金會。臺南市政府顏純左副市長特別買了10盒鐵金鋼鳳梨酥共襄義舉。



經過嚴謹評選，創意組前10名分別是：奕佰芬統群食品、保興號食品、震益生技公司、台灣鑽寶寶食品、獨領鳳燒、森勝興、紅磚布丁、頂好烘焙坊、阿法法烘焙舖子、保真味食品。傳統組前10名則為：奕佰芬統群食品、獨領鳳燒、玉盛食品公司、關廟區農會、黑御精緻烘焙坊、益和手工鳳梨酥、秒鮮旺烘焙坊、三凰企業公司、阿法法烘焙舖子、蓮潭國際會館。另錄取最佳人氣獎三名：獨領鳳燒、恆耀食品、保興味。



圖說：關廟區長盧振義（右）陪同顏純左副市長（中）到山西宮參加台灣鳳梨酥大賽活動。