記者周依亭/報導

醇美佳釀與義大利極品美饌相互勾引！香格里拉台南遠東國際大飯店將於3月18日晚間6時30分於尚酒吧（2F）舉辦義大利酒餚晚宴，特邀來自義大利拿坡里的台北遠東馬可波羅義式餐廳主廚-安東尼 (Antonio Tardi) 精湛呈獻絕色美饌，搭佐五款精選汽泡酒及紅白酒：盡享尊榮品味。義大利酒餚晚宴，每位NT$3,600+10%。香格里拉台南遠東國際大飯店之饌卡會員、健身俱樂部會員及鼎卡會員享85折優惠。



尚酒吧以精緻典雅的城市氛圍打造，品嚐美饌、酩醉美酒與摯愛好友相伴，坐擁成功大學校園綠意盎然窗景。台北遠東馬可波羅義式餐廳主廚安東尼來自義大利拿波里，足跡遍及義大利、法國和加勒比海，2006年曾受邀在拉斯維加斯舉辦的「世界名廚群英會」(World Gourment Summit) 擔任榮譽主廚，廣獲讚譽，擅用異國多元風，以藝術創作般地將食材巧妙融合，突顯其視覺特色。前菜生岩龍蝦薄片佐薑汁香脆沙拉搭配淡金黃色色澤，氣泡鮮活細緻的康堤精選氣泡酒，細微的甜味與爽口的微酸味襯出龍蝦薄片的甜甘滋味。南瓜濃湯襯鹽漬鱈魚、蒜香清燉牛舌及牛頰，開啟味覺靈敏味蕾，引領入美饌殿堂及極致芳醇美飲。



緊接著匯集頂極食材的寬管麵佐深海石狗公魚及羊蕈菇襯黑松露，搭配深紅寶石色澤，口感飽滿溫暖的卡索拉內 特級經典瓦波里卻拉紅酒，優雅餘味搭配食材中石狗公魚及松露的鮮美滋味，相得益彰！以柳橙迷迭香雪碧清新味蕾，主廚獻上溫燉乳豬襯佐香料蘋果泥，溫潤多汁的乳豬搭配軟滑濃香蘋果泥，佐以餘味略帶燒烤滋味的亞瑪羅內紅酒，迷人風味讓人吮指再三、無窮回味！甜點-溫熱巧克力蛋糕佐香草醬引領味蕾錦上添花，為酒餚晚宴畫下甜蜜的句點。餐後附咖啡、茶品佐義式小點。義大利酒餚晚宴極致奢華品味，絕品美味，讓五官完全浸淫在極致盛宴中，錯過可惜！



訂位洽詢專線：（06）702 8856。地址：台南市大學路西段89號；E-mail：sltn@shangri-la.com。中文網站：www.shangri-la.com.tw。



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