【記者鄭永德南市報導】安平五期重劃區廠商紛紛看好慈濟中學附近商圈，誠品書店、全聯社早進駐，近日有一家打著平價、高檔食材的唯亞森義式料理餐廳，亦進入商圈讓該區文平路一帶變成一個新住宅聚集所在，義大利麵和義式燉飯種類多樣，美味可口，其中的板煎杏鮑菇南瓜醬義大利麵，杏鮑菇大又厚實，咬一口鮮嫩多汁，市議員盧崑福和慢速壘球委員會主委吳志祥向市民推薦這家餐廳，專業料理值得嘗鮮。



原本從事貿易行業的老闆許世淮表示，因為看好附近餐飲服務業發展，不惜重資開設義式餐廳，並且聘請飯店主廚料理，義大利麵和義式燉飯套餐，都附有沙拉、歐式麵包、主廚湯品、主菜、飲品、甜點。其中義大利麵主菜有8種口味可挑選，義式燉飯有5種可供選擇。



主廚莊雍哲表示，板煎杏鮑菇南瓜醬義大利麵套餐，杏鮑菇大，份量多，麵條摻入可口南瓜醬也可素食，是店內的知名招牌菜；義式總匯海鮮白醬燉飯套餐，米飯採用台灣米迎合在地人口味，燉飯吃起來口感佳，有Q度，食材有當季海鮮扇貝、九孔等，菜色相當豐富。



為慶祝新店開幕，該店於開幕期間只要消費滿500元還贈送100元餐券，優惠期間到七月底為止。



圖說:市議員盧崑福和慢速壘球委員會主委吳志祥向市民推薦這家餐廳，專業焗烤、義大利麵，較特殊還有義式燉飯、海鮮奶油、松阪豬，素食板煎杏鮑菇系列料理值得嘗鮮。（記者鄭永德拍攝）