文‧圖／記者陳慧明
　創下活動期間銷售千餘床蠶絲被記錄的臺南市下營區農會，10月13－14日又將舉辦其一年一度下營農情產業文化暨米食推廣活動，除了蠶絲被特價優惠之外，今年進一步推出新研發的養生新食飲－黑豆茶，連同營農牌其他20種農特產品均以8 折回饋消費大眾，A好康勿失良機！

　下營區農會總幹事曾丁祥表示，2012下營農情產業文化暨米食推廣活動於10月13至14日兩天假下營區遊客服務中心展開，所有特賣會則自10月9 日搶先上場，持續至10月21日落幕，品類豐富，勢必造成又一波搶購熱潮。

曾丁祥說，今年新研發的黑豆茶，為一優質黑色保健食品，提供消費者能更簡便的享用此一養生熱飲。飲用前，可將黑豆茶依黑豆與水1 比20的比例煮開3 至5 分鐘即可，或以熱水沖泡，覆上蓋子10分鐘，待開水變成黑紫色就可飲用。

　曾丁祥表示，13日開幕當天除了有多種藝文展演之外，上午並推出米食料理創意展及品嘗會，由本會家政班員發揮創意，以米食為主材料，配合下營三寶（蠶桑、黑豆、白鵝）在地食材為副材料，製作出各種美食創意料理，展示後則於中午12時提供遊客嘗鮮。

曾丁祥說，13至14日兩天上、下午各有一場精采的千里共蠶娟－蠶絲show，邀請國際美麗名模，展示今年秋冬新款蠶絲服飾，讓遊客飽享豐富的視覺盛宴，並呈現出絲綢之美。另有「三寶產業體驗」活動，於產業DIY 區設置免費豆畫DIY ，遊客可利用各種不同豆類，發揮創意，黏貼於三寶畫板上，塑造自己心目中三寶的形象。

曾丁祥指出，在產業DIY 區則設置了黑豆腐製作體驗區，讓遊客了解平時所食用的豆腐是如何製成，並嘗試自己動手將黑豆原料製成黑豆漿，再製成黑豆腐，享受自己所製作的成果。而於黑豆蔭油加工站現場則焙炒黑豆及桑椹果醬，另有道地鵝肉壽司、黑豆粽、米苔苜等多項米食供遊客購買品嘗。其中黑豆粽更是打破傳統作法，以養生黑豆代替傳統花生的方式，讓遊客在大塊朵頤時，能兼顧養生訴求。

曾丁祥說，為方便遊客遊覽下營，特別推出漫遊下營風情，觀光巴士導覽解說活動，13、14兩日，上午9 時30分起至下午5 時止，每隔30分鐘發車一班，提供免費觀光巴士漫遊下營風情，行駛路線由下營產業文化展示館→尋秘桑田→白鵝教育農場→顏水龍紀念公園→柏奕休閒農場→上帝廟。


圖說：曾丁祥親自綁黑豆粽。