文‧圖／記者陳慧明

一場由「鵝、豆、桑」組合而成的產業文化盛會，13、14日將在臺南市下營區遊客服務中心盛大登場，下營三寶－白鵝、黑豆、蠶桑向遠近民眾發出熱情邀約，並以其豐盛加工品分饗遊客，歡迎攜手鬥陣來嘗鮮。



下營區農會總幹事曾丁祥指出，本農會長年來輔導農民推廣白鵝、黑豆、蠶桑等農畜產業，為農民帶來豐厚營收，儼然成為下營三寶，農會還結合學術單位陸續研發出20餘種加工品，頗得消費者口碑，每年特別舉辦產業文化行銷活動，以折扣優惠價格提供消費者直接採購的平台。今年的活動自13至14日展開，特賣會則自10月9 日搶先上場，將持續至10月21日落幕，是消費者撿便宜的好機會。



曾丁祥表示，活動期間，包括相當搶手的蠶絲被，與今年新研發的養生新食飲－黑豆茶，連同營農牌其他20種農特產品，全部以8 折回饋。他說，黑豆茶沖泡方便，消費者可將依黑豆：水（1 ：20）的比例煮開3 至5 分鐘即可飲用，或以熱水沖泡，覆上蓋子10分鐘，待開水變成黑紫色就可以飲用。



曾丁祥表示，其他活動還有：以米食為主材料，配合下營三寶在地食材為副材料，製作各種美食創意料理，10月13日上午在藝文展演場展現製作成果，並於展示後中午12時提供遊客品嘗；三太子起駕－電音尬舞；千里共蠶娟－蠶絲show，邀請國際美麗名模，搭配生動的舞台劇，展示今年秋冬新款蠶絲服飾。



　曾丁祥說，另外推出三寶產業體驗活動，於產業DIY 區設置免費豆畫DIY ，讓遊客利用各種不同豆類，發揮創意，黏貼於三寶畫板上，塑造自己心目中三寶的形象。現場還設置黑豆腐製作體驗區，讓遊客了解到平時所食用的豆腐是如何製成的，並嘗試自己動手將黑豆原料製成黑豆漿，再製成黑豆腐，享受自己所製作的成果。黑豆蔭油加工站現場則提供焙炒黑豆及桑椹果醬，讓遊客購買熱呼呼、剛出爐的產品。



13、14日，上午9 時30分起至下午5 時止，每隔30分鐘發車，提供免費觀光巴士漫遊下營風情，行駛路線由：下營產業文化展示館→尋秘桑田→白鵝教育農場→顏水龍紀念公園→柏奕休閒農場→上帝廟。



鄉情米食饗宴則備有道地鵝肉壽司、黑豆粽、米苔苜等多項米食供遊客購買嘗鮮。其中黑豆粽更是打破傳統作法，以養生黑豆代替傳統花生，讓遊客在大塊朵頤時，更能兼顧養生。



而在藝文展演場表演更是精彩，有下營區幼兒學習成果表演、有錢家族六小福表演、大家來逗陣趣味賽－以下營三寶做為道具之趣味賽，現場報名，獎品豐富、秋絲綿綿－套被單趣味競賽，現場報名，獎品豐富。



圖說：下營區農會推出今年新研發的養生新食飲－黑豆茶。