【台南訊】中華醫事科技大學食品營養系12位在學生，通過食品檢驗分析乙級技術
士技能檢定，拿到證照開心向校長林金鵬呈獻成果。本身是食品營養博士的林金鵬校長
表示，食品檢驗分析乙級技術士不容易考，學生們還沒畢業就順利通過學科和術科考試
取得乙級證照，實屬不易，值得嘉許。

被食品營養學系學生視為就業「金牌」保障的食品檢驗分析乙級技術士證照，日前舉辦
全國學科和術科技能檢定考試，華醫科大傳回好消息，有12位仍在學的食營系學生，順
利通過檢測，取得食品檢驗分析乙級技術士證照。

12位考取食品檢驗分析乙級技術士證照的在學生分別是：二食營四A楊琬琳，二食營四B
鄭永宏、鄭莞馨、周延珊，二食營三A黃千芮、羅煒馨、黃惠慈，二食營三B陳君毅、王
柏翔、奚至萱、謝宜君、郭碧梅。

食營系系主任黃淑玲與通過乙級技術士證照的在學生班導師吳幸娟、曾素芬、林士
民、郭靜香，偕同楊琬琳等12位學生，11月21日帶著剛到手的食品檢驗分析乙級技術士
證照，一起向校長林金鵬呈獻成果，大家喜孜孜的分享喜悅。

黃淑玲主任表示，該系為了加強學生考取食品檢驗分析乙級技術士證照的實力，特別增
加相關選修課程，在二技及四技課程中，大三上開設食品分析技檢乙級基礎，大三下開
設食品分析技檢乙級實作等課程，皆為2學分4小時。此外，系上的實驗室在寒、暑假照
常開放學生實作練習，期讓學生增加練習次數，累積經驗，檢定考試結果，30位報考者
中，有12人考取證照，通過率達四成，特別的是，報考者都還是在學學生，顯示學生們
在學科和術科紮下的厚實基礎。

本身也是食營系老師的林金鵬校長對食營系師生的表現當面嘉許，他表示，食品檢驗分
析乙級技術士證照並不好考，學科和術科的考題具有相當深度和難度，食營系學生一方
面要用心在學校的課業上，一方面又要研讀證照考科目和練習實作技術，可以說分身乏
術，這12位在學生能突破困境，順利取得證照，實力令人刮目相看，未來無論是繼續升
學或就業，都將帶來正面的影響。林金鵬校長也藉此勉勵全校師生，技職教育技能證照
的取得是人才培育的重點，期盼大家多做努力。

而除了學生在證照考有出色成績外，食營系也於日前邀請大成長城企業副總經理賴東
春、食品部協理秦抗志、研發部副理陳玉堂，生合生物科技公司總經理徐添根，廣吉食
品公司廠長王猷志、品研部經理陳天麟，奇美食品公司協理湯家潤等4家國內知名的食
品業界高階主管，蒞校與該系師生進行「提升在校生就業力─食品業高階經驗分享研討
會」，期過業界專家的經驗分享，加深師生對食品產業的認識，未來在就業競爭市場上
能佔有一席之地。