目前台南梅嶺山區氣溫驟降，梅樹也感受到寒意，梅花正陸續綻放，賞梅地點有伍龍步道、梅峰古道(紫牡丹)等地區，民眾可以逕行開車至鄰近停車場，步行欣賞梅花開放的景象或停放二層坪停車場步行至觀音寺。往下走，則可至梅園餐廳前方、福來百年老梅園等地區欣賞梅花，另一條路線方面，竹仔圾的洪園、觀音寺周圍也有賞梅步道與零星的梅樹綻放白色花朵，兩條路線使整個梅嶺多了白雪點點之感。預計今年梅花期可維持至元月底，由山上往山下漸次開放，有興趣的民眾不妨來到梅嶺賞梅，品嚐梅子雞風味料理。



台南市政府觀光旅遊局表示，建議可參考鄰近楠西、玉井及南化地區龜丹休閒體驗農園、曾文民宿山莊、曾文青年活動中心、曾文山芙蓉渡假大酒店、歐味思山莊、芒果物語及桃花心木等旅宿業，自行規劃2天1夜的行程，不論是龜丹溫泉泡湯、賞梅、品嚐梅子雞，更有江家古厝、永興吊橋、玄空法寺等必遊之景點，或是當地農村體驗DIY活動等，都十分適合親子或是朋友相聚的冬季旅遊熱門行程。



為了搭配梅嶺賞梅盛事，梅嶺休閒農業區推出多套農村體驗套裝行程，包含採蜜棗，焢土窯、採楊桃、採香菇等，參加過梅嶺農村體驗行程的朋友一定不陌生的幾處農家，包含洪園、俊明的家，本次推出的行程與自家種植的冬季水果有關，並且搭配欣賞自家梅樹園的行程，民眾不僅可以近距離聞到白梅的清香，也可以在大片梅園中尋找拍照的好角度，賞梅之餘搭配上幾杯熱茶、或是在地限量生產的台灣咖啡，一個下午好不愜意。俊明的家推出採楊桃行程，並且視氣候狀況，可以加碼採香菇現烤現吃、洪園則是在焢土窯後教導民眾製作手工薑糖，不施任何化學肥料的老薑加上黑糖紅糖後熬製，成為怕冷民眾冬季保養身體的最佳良伴。



賞梅套裝行程今年首度加入採蜜棗行程，位於南188線1公里處的梅嶺棗園休閒採果區（棗到了）種植牛奶蜜棗，栽培過程中以鮮奶發酵後澆灌，增加蜜棗甜度，入園採果可現採現吃，親子也可共同享受採果之樂。所有套裝行程之詳細內容請上梅嶺休閒農業區資訊網（http://www.plum-meiling.org.tw）-線上報名區查詢或電洽07-3800170。另外，想要購買真正台灣農家自產自銷的農特產品者，亦可透過該網站「特色農家區」找尋喜愛的農產品，並且直接與農家訂購。