記者楊晋宇/報導

生殖醫學專家、台南市郭綜合醫院院長郭宗正，在面對少子化來臨，他樂於撮合新人的結合，昨天偕同太太蘇玟慧，在台南地方法院為公證結婚的方世華、姜慧珺當男女見證人，女兒也到場觀禮並送鮮花祝賀，場面既隆重又溫馨，讓從事餐飲服務業的這對新人好感動。



府城法國料理三大名廚之一的方世華，個性內向但在專業領域相當認真用心，頗受前往消費的顧客所讚許，郭宗正院長夫婦欣賞他的精緻料理及親切的服務態度，因而成為要好的朋友，也對容易害羞仍單身的方師傅終身大事相當關注。



平時默默工作的方世華，於五年前經所服務的餐廳派至一家酒商辦外燴時，因緣際會認識該酒商負責外場、個性活潑的業務經理姜慧珺，由於雙方的職場性質差異很大，曾因姜為外場客人所要求的物品，讓忙錄的主廚無法應付而吵架，但事後溝通即化解，卻促使彼此的密切交往，從此被姜經理的熱情所吸引，爾後工作時、雙方搭配默契十足，增溫的好感而激發愛的情愫，但方世華愛在心裡口難開，遲遲不敢向女方告白。



樂於撮合美好姻緣、品酒也有深入研究的郭院長得悉後，覺得如能為這對分別在佳肴、美酒各擁有一片天的新人激起一點愛的火花，將會是一對「絕配」，因而不斷鼓勵男女雙方一起合作經營餐廳，各發揮所長結合，一人製作精美料理，配上另一位擅於調配紅、白酒的功夫，將會是老饕的一大福音。



兩年前方世華、姜慧珺在體育路，開始共同經營集雅朵法式料理餐廳，合作無間的為事業拚鬥有成，也使得他們的情感更上一層樓，迅速發展下，熱心的郭院長打鐵趁熱，去年五六月即鼓吹他們在民國百年結為連理，還親自翻黃曆挑選好日子再讓新人決定，原計畫兩人在一起就好的方世華，發現事業伙伴姜慧珺展現的許多優點，就如她以往所推銷的紅酒愈沈愈香，愈來愈好。



已年過四十、個性內向的方世華，也想有個家，但一向低調的他，為選何種結婚方式傷透腦筋，經郭院長建議他們到法院舉行公證結婚，並願作為他們的見證人，在結婚證書上蓋章，新人興奮之餘選在昨天的良時，在郭院長夫婦及女兒等人觀禮、祝福他們早日貴子、白首偕老下，完成溫馨的結婚儀式，隨即前往北區戶政事務所辦理登記手續，正式成為夫妻後，對郭院長的長期關懷表示最誠摯的感謝。



郭院長表示，三十年來他已撮合九對新人踏入結婚禮堂，其中日本三對、國內六對，他希望正逢建國百年的今年，能再撮合一對，湊成十對能夠十全十美。