文‧圖／記者陳慧明

典範科大南台科技大學為科技大學的產學合作再樹立新標竿！5 日上午，該校與愛迪而傳播有限公司簽定合作備忘錄，雙方將拍攝台灣美食創意料理節目，並於大陸電視頻道與台灣電視台同步播出，將台灣人才推向國際，也讓更多人看到台灣技職教育的新風貌。



此一產學合作將由南臺科大餐飲系學生負責創意料理之規劃與製作示範，資訊傳播系學生負責節目拍攝與製作；愛迪而傳播公司則以業界專家及規模帶領學生錄製節目。



愛迪而傳播公司代表人安安表示，台灣影視環境雖然不甚理想，但台灣人的創意卻是有目共睹，欠缺的只是發揮的平台而已。她說，剛提出由大學生台灣美食創意料理的想法時，第一個合作對象的設定就是南臺科大。不僅因為南臺科大辦學績效卓越，更重要的是學生的工作態度備受業界肯定，對於與時間賽跑與追求極致完美的影視製作公司而言，工作態度是最重要的合作指標。



安安指出，在合作期間，愛迪而傳播公司將於每一學期提供獎學金給表現優異的3 名學生。該校數位設計學院院長張育銘表示，藉由與愛迪而傳播公司合作，學生將可學習節目錄製之完整實務知識，包含節目製作過程中，導播、攝影師、燈光師、後製剪輯師之重要工作任務與相關注意事項，並提供學生之實務培訓以及實習。



南臺科大資訊傳播系主任葉禾田表示，日後也將規劃學生至大陸公司實習，以擴充國際視野。該校餐旅管理系主任黃旭怡說，隨著越來越多台灣餐飲集團登陸中國，餐飲人才的需求量大增。餐飲系在本合作案中負責創意料理的設計，對於培訓學生的創意與實作能力有極大幫助，也能擴增學生的就業機會。



南臺科大校長戴謙指出，本校於2013年再度榮獲教育部「第3 期獎勵科技大學及技術學院教學卓越計畫」，核定102 至105 年（4 年期）計畫，102 年補助7,000 萬元，與國立臺北科技大學、國立雲林科技大學同獲最高額補助，並為全國私立技職校院獲得補助總額第一名。他說，南台科大2012年通過教育部「發展典範科技大學計畫」，獲第一級最高額補助7,500 萬元，並成為全國私立科大唯一入榜之學校。依據《Cheers》雜誌2 月甫公布2013年企業最愛大學生，南臺科大穩居私立技職校院第一名。《Cheers》雜誌連續17年進行「企業最愛大學生」調查，儼然成為企業評價大學辦學績效及用人參考時的重要指標，南臺科大已穩居私立技職校院龍頭，並連續五年稱霸。