【台南訊】臺南市政府文化局於 3月29日 下午邀集民間專家及學者，召開「文化創意產業發展諮詢委員會第一次籌備會議」，由文化局長葉澤山主持，對於縣市合併後的大臺南文化創意產業發展建立一公部門與民間溝通之平台，並邀集13位臺南文化創意產業各大領域知名人士擔任委員，包括成大工設系副教授陸定邦、飲食作家王浩一、古都保存再生文教基金會執行長張玉璜等，針對臺南市未來文化發展願景各提出深入的建議。

葉澤山表示，臺南市具有特殊的族群歷史背景，但是在文化創意產業方面則仍有許多發展空間，公部門除了跨局處的配合，也需要與民間合作，使民間具文化背景之產業達到加值的效果，本委員會成立目的即在使公部門與民間有更暢通的交流管道。奉茶茶坊創辦人葉東泰認為，臺南市具有古都浪漫的氛圍，用創意在美食、高科技產品、出版品、月老廟等方面構築幸福意象，是文創可以發展的方向之一。誠品股份有限公司嘉南區經理曾乾瑜則提出文化是根植於生活的美學，發展文創目標即是整體提升居民的生活品質與環境，臺南市擁有許多樂活的條件，如怡人的氣候和豐富的小吃，但許多公共場所卻缺乏美感，未來需以文化元素的精緻包裝為主軸，培養市民更高的審美素養。

本次會議另一重點在於討論以美食為主，建構文化創意網絡之策略。臺南以各種富含深厚歷史時空背景的特色小吃聞名遐邇，而多家全臺知名餐飲連鎖店亦從臺南發跡，中國四川省成都市以麻辣料理受聯合國教科文組織指定為「創意城市」，臺南市亦有爭取創意城市網絡之資格，從特色美食出發，使地方上的素人文化在國際上打開知名度。

與會的委員提供建言，文化局將彙整提出策略，對本市推動文化創意產業發展有明確的方針，共同規劃文創產業發展的未來藍圖。