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國產龍眼蜂蜜評鑑39人得獎

國產龍眼蜂蜜評鑑39人得獎
【台南訊】等同於國際標規的台南市國產龍眼蜂蜜評鑑結果出爐,計有39人獲得特等、頭等獎,市長賴清德親自頒獎表揚,指出行銷龍眼蜜的必要性,並以「如果農村不能夠呼吸,都市也會窒息。」強調農業的重要性,勉勵新農人繼續發展下去,讓更多年輕人回到故鄉,市府會做大家的後盾,大家一起努力,養蜂產業越來越好。

國產龍眼蜂蜜評鑑活動,需經過二階段評比,初評是以儀器檢驗分析選出符合CNS1305蜂蜜國家標準及不得檢出抗生素,今年更新增應符合衛福部新訂農藥殘留標準者方能進入複評;而複評則由國內5 位學者專家針對色澤、香氣及風味進行感官品評,規模等同國際標規。特等獎得主分別為玉井區江家豐、西港區黃偉誠、麻豆區黃連旺、南化區陳志豪、新化區林文三、北區黃國展、麻豆區黃聖恩、永康區徐基津及左鎮區林清田等9名。

賴市長致詞指出,「對蜂比較有研究是苗栗,但蜂蜜品質最好是在台南!」因為台南的蜂蜜,每一瓶都有身份證,而且還是全國特等,「品質最好,價格公道。」 賴市長進一步以世界冠軍麵包師傅吳寶春為例,指出台南市的龍眼如果不好,怎會拿台南龍眼去做麵包呢!賴市長坦言為了行銷,他做了三件事:一是舉辦咖啡比賽,第二件事是與華航合作,推出咖啡雞餐,第三件是外賓拜訪市府,贈送蜂蜜當作伴手禮。

此次受獎者中不乏年輕新農人,賴市長備感欣慰,強調農業不是大家都可以做得來,他以一句話形容農業:「如果農村不能夠呼吸,都市也會窒息。」在現今新農業的時代當農民,唯有大家共同打拼,才能讓養蜂產業越來越好,讓更多年輕人回到故鄉,在台南生活,有機會照顧老人、扶養老人、孩子,讓臺南更幸福。

賴市長並藉此說明近年推動新農人計畫成果,總共增加678位新農人,678位新農人當中,有87位年收入超過一百萬。因為市府透過農民學堂教導技術,媒合土地、也媒合新農人與農業金庫低利息借貸。

另外,值得一提的是,縣市合併前,休耕農地5萬多公頃,目前則是1萬9000公頃左右,減少3萬多公頃,在農業產值方面,縣市合併前是426億新台幣,去年600億,整整增加1百多億,包括農民、漁民都受益。

有別過去養蜂人多為年長者,今日則不同,苗栗改良場副場長吳登楨肯定台南養蜂產業前景有望!

農業局長許漢卿指出,臺灣龍眼種植面積達11,315公頃,臺南市3,884公頃,佔全國第一;因蜜源充足,養蜂業興盛,目前計有16個養蜂產銷班,班員數約180人,蜂箱約32,285箱,產量約佔全國6成,均為全國之冠。在全國比賽中成績表現亮眼,特別在103年全國比賽中獲得6位特等獎及11位頭等獎,可見臺南市龍眼花蜜品質優良,深受各界肯定。
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