盛夏時節，炫麗色彩的組合成了夏日最佳代言人，今年暑假，台南晶英酒店法籍行政西點主廚羅倫親自操刀，推出全新精品級甜品—「胖卡龍」，改良自傳統手工馬卡龍，透過創意重新詮釋法式浪漫色彩學，可愛的造型搭配吸睛的內餡厚度，儼然成為社群媒體新寵兒。台南晶英酒店「胖卡龍」即日起在一樓外賣中心開始販售，單顆售價200元，亦有四入720元、六入960元的精緻質感禮盒，買一顆犒賞自己、或讓這款擁有神仙顏值的「胖卡龍」成為展現心意的送禮首選吧！



源自韓國的「胖卡龍」，是在傳統上下兩層的蛋白脆餅中填入比原本多出三至四倍的夾心，甚至打破正規圓形既有的框架，衍伸出進階版造型馬卡龍，本次羅倫主廚以「法韓」合併的概念設計出色彩繽紛、口味獨特的八種口味，來呼應青春花漾的夏天；「爆爆胖卡」是在咖啡焦糖奶油餡外，綴上酥脆的鹹甜爆米花，像極了一團軟綿的雲朵，吃起來層次分明且口感豐富、「芒芒遇見你」夾層選用產地直送的玉井新鮮芒果，拌入主廚特製的百香果醬，酸甜滋味完美融合，橙黃的芒果色澤亮麗，彷彿夏日高掛的熱情艷陽。



大人味則有「濃情威尼斯」主打義式提拉米蘇風味，杏仁香草奶油結合鬆軟的咖啡海綿蛋糕，再撒上微苦的可可粉，一咬下就釋放出香醇的異國情懷；「跳跳朱古力」由香氣濃郁的巧克力奶餡加入童趣跳跳糖，入口就能嚐到糖果在舌尖上舞動的奇妙滋味，此外還有以水果粒藍莓為主角的「藍色精靈」、清新爽口的「檸檬甜心」、添加OREO餅乾的「黑色旋風」、以及日式抹茶風味的「一抹微笑」等共八款，主廚將最常見的食材翻轉成一整套夏季質感小點，希望能以前衛兼具時尚的姿態攻陷甜點控的心！



除了追求味蕾上的創新，胖卡龍的包裝也十分講究，單入的盒子注入珠寶盒的意象，尚未打開就能感受那份呼之欲出的美好，別出心裁的抽屜式盒身，一拉開好似多彩的調色盤，既夢幻又療癒人心。台南晶英全新外賣商品「胖卡龍」即日起開始販售，單顆嘗鮮價200元、選購四入即享售價九折每盒720元、而六入更有八折好康優惠，每盒只要960元，顛覆想像的新興口味搭配精巧高雅的禮盒，讓女孩提著走在街上都能搖身一變成為時髦的城市女郎。