文／記者陳慧明　　隨著中秋節即將來到，坊間月餅禮盒紛紛上市，煙波國際觀光集團今年特別與茶的行家－小茶栽堂以「團圓月光中，茶香漫心田」為主題，將最蘊含歷史軌跡的茶文化融入月餅中，獨家設計兩款品茗精品禮盒：「澄月舞秋」（980元）及「月曜金秋」（1,680元），內含手摘特選經典烏龍茗茶，讓您佳節品好餅又佐好茶。典雅的外觀設計，除了滿足口福，更是送禮的首選。



煙波國際觀光集團表示，因集團飯店在新竹起家，與茶文化有很深的歷史淵源，這次中秋以此為發想，與小茶栽堂聯名研發獨家口味，用茶月餅佐茶賞月更合時宜，希望可創造更雅緻的口感及氛圍。除了內餡外，另一特色是以日式饅頭技法製作的餅皮，日式饅頭為和菓子的一種，為日本傳統專門獻給宮廷或茶道家元、大寺院的高級點心，也意味著想給顧客們更精緻的秋禮選擇，講究的日式餅皮加上台灣在地茶內餡，將兩個領域的經典和諧交融。禮盒內含的手摘特選經典烏龍茗茶，茶韻不濃烈搶眼，溫潤的甘醇茶香可以沖淡口中甜味，完美點綴整體口感而不喧賓奪主，開創月餅體驗新風，呈獻更細緻的茗香秋禮。



6種口味月餅中又以「客家擂茶」及「東方美人茶」為獨家限定。前者以客家擂茶為內餡，加入數種養生堅果餡料，前端感受餅皮的蕎麥清香，一口咬下充斥五穀和擂茶的柔潤。後者口味則保留茶體本身的花果蜜香，內餡如茶湯般呈琥珀色，滋味令人著迷。另「柚香蜜紅」把韓國鮮柚內餡及香味豐富的蜜香紅茶紮實混合，將口味提升層次，綿密化口。「豆豆黃梔」則發揮創意，將兩款質地相仿的豆沙餡相互搭配，餡內清爽的烏龍茶香點綴的恰到好處，餅皮帶有濃厚黃梔香氣，入口都是滿滿幸福感。「蓮蓉奶綠」是以白玉抹茶為基底，加上蓮蓉內餡，白玉口感彈牙，與清新抹茶碰撞出涼爽秋日風味。「經典奶黃」作法是將傳統鹹蛋黃、奶黃餡以絕佳比例調製，口味溫和，每一口都是經典。



中秋節除了月餅，更不能錯過一年一次的烤肉派對！煙波新竹湖濱館於10月1日至3日下午5時30分-9時，假香榭館戶外廣場舉辦中秋星光BBQ吃到飽派對，邀請熱力四射的Live Band到現場與賓客互動，並砸下重本規劃抽獎活動，由主廚現場展現精湛燒烤手藝，不用動手就能優雅品嘗肥美龍蝦及海陸重磅美食，享受BBQ奢華滋味，讓小孩玩得盡興，大人吃得過癮。專案價成人1,300元+10%，孩童600元+10%，即日起開放訂位。



圖說：

1. 「澄月舞秋」中秋禮盒。 煙波國際觀光集團／提供

2. 禮盒中含6種口味月餅。 煙波國際觀光集團／提供

3. 「月曜金秋」中秋禮盒。 煙波國際觀光集團／提供

4. 中秋星光BBQ吃到飽派對，不用動手就能優雅品嘗肥美龍蝦及海陸重磅美食。 煙波國際觀光集團／提供

5.慢火香烤美國牛，鮮嫩的粉紅色澤令人食慾大開。 煙波國際觀光集團／提供