新生代作家蔣亞妮曾榮獲教育部文藝創作獎、文化部年度藝術新秀等獎項，出版有《請登入遊戲》、《寫你》、《我跟你說你不要跟別人說》等散文作品。蔣亞妮老師將從其寫作經驗出發，分享寫作與散文對他的意義：如果小說創造新的世界觀，散文則像是重現世界，坦誠地揭露自己的生命。若是因此讓自己被看見、與讀者產生共感，文學就是一種救贖。
什麼是散文？為什麼要書寫？什麼是文學？對當代臺灣文學作家葉石濤而言，「文學是地上之鹽」，與個人的生命經驗、情感甚至土地密不可分。在葉石濤青少年寫作營的最後這一堂課，邀請大家透過寫作，一起看見內心獨一無二的「食夢之獸」，聆聽牠真實自我的回答。
「2021臺南文學季」的「葉老好吃驚」系列活動，7至10月每周三定期推出文學寫作營系列活動影片與Podcast節目，邀請兒童、青少年與銀齡各年齡層的民眾更加親近文學。歡迎按讚追蹤臺南文學季官方粉絲專頁，閱覽更多好玩有趣的寫作營影片；或到葉石濤文學紀念館Podcast頻道「食夢之獸」(https://open.firstory.me/user/ystlmm-culture)收聽節目，邀請各個不同年齡層的民眾，都可以在家「宅文學」！「2021臺南文學季」更多活動詳情請上FB：https://www.facebook.com/tainanliteraturefestival。
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