二戰時期，日本飛虎將軍在臺南市安南區一次墜機事件牽起一樁愛的因緣，數十年後更促成了一段善的循環，日本茨城縣水戶市等4市町共89間學校，今年將採用臺灣產銷履歷鳳梨作為學童營養午餐水果，農業部農糧署5月15日特別舉辦臺灣鳳梨輸銷日本供學童營養午餐記者會，讓臺日之間的情誼再往前邁進一步。

▲與會貴賓（後排左三為農糧署南區分署長、左四臺南市副市長葉澤山、左五農糧署代理署長蘇茂祥、右四日本笠間市辦事處木下知香處長）和表演小朋友合影

農糧署蘇茂祥代理署長致詞表示，臺南市政府與日本水戶市加強交流，今年水戶市特別指定學童營養午餐要採用臺南在地的金鑽鳳梨。日本也大力加強採購，數量比往年增加許多，農糧署108年即與日本茨城縣笠間市簽訂「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」，培養日本學童認識臺灣水果，先是採購香蕉，111年起增加金鑽鳳梨等臺灣代表性的水果。

▲ 葉澤山副市長致詞

蘇茂祥指出，金鑽鳳梨果肉纖維細緻，果香濃郁，營養與美味深受日本學校青睞，去年就有茨城縣幼稚園和中小學等9校3,360位日本學童享用臺灣產銷履歷鳳梨作為營養午餐水果，今年更擴大到包括笠間市、大子町、守谷市、水戶市等89間學校採用臺灣產銷履歷鳳梨作為營養午餐水果供超過12,000位學童享用，期待未來能有更多日本學童可享用到既安全又美味的臺灣產銷履歷鳳梨。

▲日本學校採購臺南鳳梨做為營養午餐水果

蘇茂祥說，去年臺灣產銷履歷鳳梨銷日高達15,000公噸，今年至5月13日已達14,000公噸，預估總量可達20,000公噸，鳳梨是臺灣目前最當令的水果，營養又好吃，歡迎民眾多多購食。

▲ 笠間市、大子町、守谷市、水戶市的行銷商品

臺南市葉澤山副市長指詞指出，今年鳳梨產銷再創高峰，目前正是金鑽鳳梨產季，臺南出產的鳳梨已成一個品牌，行銷更遠達加拿大，黃偉哲市長對行銷臺南鳳梨可謂不遺餘力。他說，臺南市與水戶市關係深遠，早在二戰時期，一位日籍飛行員飛至安南區上空時因遭美軍擊中，為保全安南區住民生命，他硬是將飛機開離遠離人群的地區才墜落，當地民眾感念他的愛心，乃建立一間飛虎將軍廟供奉，此位飛將軍正是水戶市民。而今水戶市採購臺南鳳梨作為學童營養午餐水果，可說是善的循環。葉澤山表示，臺南市供應最好的水果讓日本學童享用，認識臺灣的水果，實現了食農教育，同時也促進臺日間的文化交流，深具意義。

15日的記者會上，笠間市辦事處木下知香處長也到場參與，並播放日本茨城縣水戶市高橋靖市長代表致意的影片，表達持續支持採用臺灣鳳梨做為學校營養午餐水果的好消息，讓兩市之間深厚的互動情誼，透過臺灣鳳梨而緊密連結。