▲ 葉家亨合照

特派記者 謝 升/台南報導

承接祖傳果園　守護消費者健康

嘉義縣中埔鄉45歲的葉家亨，從小跟著阿公和爸爸一起守護1.2公頃的果園，保有阿公、爸爸所傳承對安全品質的堅持，還有葉家亨的改良與創新栽植柳橙，全家想著做好一件事，就是種出好吃又健康的水果給大家。目前栽植作物有柳橙、紅肉甜橙、砂糖橘、帝王柑、檸檬等多元柑桔品種，種植面積約6.5公頃，家亨為了讓消費者安心食用，於今年透過第三方督導，通過產銷履歷驗證，增加消費者對農產品信心。

食安有把關　升級履歷好安心

葉家亨表示，在高中時期同儕都還有周末娛樂時間，但一心傳承家業的他已跟長輩在柳丁園農忙，承接家族種出好吃健康水果的責任，並肩負起家庭經濟來源重擔，從栽培管理、採收、清洗、品管、包裝，葉家亨都是親力親為，每次出貨都親手挑選封箱，只為了給讓消費者嚐到最安全、最健康！他進一步說，除了販售給行口也經營網路行銷增加通路，會做產銷履歷的初衷是為了讓消費者吃安心、不是想賺錢，覺得這是一個趨勢一定要做，有完整栽培過程的產銷履歷驗證，透過完整公開紀錄，讓消費者吃得更安心！

驗證產銷履歷　政府逗相挺

農糧署南區分署長陳立儀表示，產銷履歷即是農產品從田間至餐桌的過程，除了生產者自發性紀錄生產過程及安全用藥外，政府每年不定期的抽檢產品，再加上公正的第三方辦理驗證，取得驗證之農產品其標章上註記有農產品名稱、驗證機構、追溯號碼等，消費者以手機掃描標章上二維條碼，了解生產者及生產資訊，層層把關維護消費者權益。陳立儀說明，為推動友善土地與永續農業並兼顧消費者安全，政府除在生產上降低農友成本，補助驗證費、農產品檢驗費及產銷履歷環境補貼每年每公頃1萬5千元外，若通過產銷履歷升級版每年每公頃2萬5千元，在銷售通路上亦促學童營養午餐、國軍團膳及拍賣市場等優先採購或拍賣產銷履歷農產品，以鼓勵更多生產者加入安全栽培行列。