根據行政院主計總處統計111年資料顯示，台南、彰化、高雄、台中與雲林為台灣農戶數最多的五大縣市。其中，彰化與雲林地區因缺乏大型水利設施且降雨分布不均，導致農業及其他產業對地下水的依賴日益加重，增加地層下陷風險，亦對高鐵沿線行車安全構成潛在威脅。為因應此環境挑戰，政府推動「黃金廊道農業新方案暨行動計畫」，鼓勵高鐵沿線1.5公里內農地改種節水作物，以減少地下水的抽取，實現農業水土資源的永續利用，最終目標則是提升糧食自給率。

MUJI無印良品的「良品市場」於2021年成立至今，目前已進駐全台27間門市，販售達300支品項。成立初衷為「探訪台灣，發掘友善人、事、地、物，打造良品匯集的場域｣，並將商品開發重點歸納為：節水農作、水源生態、森林製造、鄉鎮鄰里等四種面向，攜手台灣各領域產業進行商品開發，希望能推動森林復育、節水、減碳，實踐「負責任的生產與消費」。

本次「良品市場」為呼應「黃金廊道計畫」，持續選用國產節水雜糧生產各式食農商品，更採用雲林高鐵沿線虎尾、元長及土庫在地生產的優質國產雜糧，製作推出以下美味產品：

 手作響鈴捲（非油炸），159元：選用高雄選10號大豆，無添加化學物，手工烤製，酥脆健康。

 紅玫瑰花生，100元：色澤亮麗，口感濃郁酥香。

 花生糕，149元：以雲林新鮮花生製成花生醬再製糕點，鬆軟香醇。

 花生糖，129元：選用台灣9號花生，香脆不黏牙。

 冷壓花生油，229元：低溫冷壓、無添加，保留花生原始風味與營養。

這些商品現已於全台27間設有「良品市場」的MUJI無印良品門市販售，藉由這些新品的開發，MUJI無印良品表示，當我們食用1公斤在地國產大豆，即可節省約3.5公升的用水量，不僅有助減緩雲林地區地層下陷問題，更可確保高鐵行駛安全並提升台灣糧食自給率，邀請消費者與我們一同守護台灣土地，實踐對永續環境與社會的具體行動。