文．圖｜記者陳慧明

顧客在星級旅館酒店，不僅可享受高CP值的消費，還能省荷包？沒錯！一直走高單價路線的桂田酒店，除了酒店內的金雞母「阿力海自助餐廳」及中價位的日料與中餐廳之外，近日更將推出「輕鬆消費又為大眾喜愛」價位的拉麵美食，在大臺南首創「在飯店內開設拉麵專門店」-「鶴拉麵」，5 月12日起試營運，5月19日正式推出，歡迎消費者前往品嘗，享受幸福的美味。

▲ 「特盛海鮮拉麵」（右）與「特製辣味噌拉麵」

桂田酒店總經理郭俊平表示，為了吸引新消費客層及提升熟客的消費回訪率。本酒店特別成立全新日式餐廳品牌「鶴拉麵」，以「鶴」為名意寓幸福長壽。 是價位從260到490元為主的拉麵美食，由資深日料黃啟清料理長研發，每日現熬豚骨湯底8小時，湯頭濃郁甘醇，再融合主廚秘製醬露調配黃金比例，打造道地日式風味。

▲ 黃啟清料理長推介「鶴·拉麵」美味

黃啟清指出，招牌推薦「豚骨醬油拉麵」、「特製辣味噌拉麵」佐以秘製叉燒、溏心蛋及特製的勁道麵條搭配畫龍點睛的配料，「炙燒牛板腱拉麵」層次豐富的口感，湯麵一體，風味絕佳。另推出「豚排丼飯」、「唐揚雞丼飯」、「炙烤牛板腱丼飯」及炸物、飲品滿足多元選擇。黃啟清特別介紹精選「特盛海鮮拉麵」(760元)大蝦、干貝、鮑魚、小卷等豪華食材與濃厚豚骨湯頭完美融合。

桂田酒店公關經理徐敏表示，「鶴拉麵」試營運期間有優惠加碼活動：5月12日至18日，任點一款拉麵或丼飯，並分享臉書或IG，即可免費升級120套餐（厚炸豬排、唐揚炸雞、炸牡蠣-3選1）回饋饕客支持。洽詢專線：06-2434017