隨著2026新加坡國際食品展（FHA 2026）於4月舉行，由黃偉哲市長帶領的「臺南隊」陣容，在展場的佈局引發了國際買主的高度關注。這次參展，不僅是展售商品，更展現了臺南農業產業從源頭到消費端的一條完整供應鏈。

本次參展，臺南館以「從產地到餐桌」為核心概念，巧妙整合了鮮果、水產加工品、地瓜系列、以及多元的穀物與飲品。展場的氣氛顯然熱絡，多數國際採購商對臺南產品的品質、安全標準以及產品多樣性給予了正向評價，這也佐證了臺南農漁產品在國際市場上具備穩固的競爭基礎。

黃偉哲市長指出，新加坡作為東南亞重要的食品貿易樞紐，一直是臺南長期深耕的關鍵市場。本次第四度參與展會，目標已超越單純的通路鞏固，更著眼於拓寬產品線，讓國際買家能更全面地了解臺南的產業實力。農業局方面則強調，除了展示具備高便利性與健康取向的商品外，更透過現場的試吃與一對一商務洽談，積極為業者爭取直接的國際合作機會。

臺南市正透過參與此類國際盛會，持續強化產業鏈的附加價值，期許讓更多優質的在地農漁資源，能順利跨越國界，走向更廣闊的國際餐桌。