為落實高齡友善城市政策，白河區衛生所與社區合作，舉辦了一群農夫／將軍山農場-食農教育永續農村體驗活動。這個活動旨在陪伴高齡長者走入熟悉的農村景色，讓他們重溫年輕歲月，並在互動中感受被尊重與陪伴的溫暖。

白河區以「蓮花故鄉」著稱，其悠久的蓮花產業使得許多長者在年輕時曾參與農務工作。因此，這次活動特別結合了白河在地蓮花產業特色，讓長者們透過體驗回想起過往的美好時光。

活動當天，長者們不僅看見熟悉的蓮蓬與農田景色，更親手參加了「創意蓮蓬染布」和「手作紅土鹹蛋」課程。透過這些實際操作，長者們在雙手的創造中感受到了成就感，並喚起許多年輕時的農村生活記憶。

除了課程之外，活動還提供了白河特色飲食，如蓮藕茶、蓮藕粉茶與土窯烤地瓜。這使得長者們在輕鬆自在的環境中能夠交流互動，並感受到與朋友相聚與土地重新連結的愉快旅程。

白河區衛生所認為，高齡友善不僅僅是照顧，更重要的是讓長者感受到尊重、參與及自我價值。透過這次活動，不僅增進了長者社會參與和心理健康，也讓他們從中找回自信和歸屬感，實踐出健康老化、活躍老化與在地老化的友善生活環境。