文‧圖／記者陳慧明



23日端午節，家家戶戶粽子飄香，臺南後火車站大遠百前廣場還多了鳳梨酥的香味，臺南市政府主辦的2012全國鳳梨酥大賽，就選在這裡舉行頒獎典禮，同時配合辦理展售會，雖然天氣不穩定，時而晴時多雲偶陣雨，仍吸引不少消費者前往品嘗、選購，氣氛相當熱絡。



臺南市政府為彰顯臺南鳳梨故鄉的魅力，帶動在地鳳梨酥產業，5月初假關廟山西宮廣場辦理為期9 天之「2012台南鳳梨好筍節暨台灣鳳梨酥大賽活動」，為肯定大賽獲獎之優良廠家並延續行銷成效，觀光旅遊局特別舉行頒獎典禮暨展售活動，既鼓勵大賽獲獎廠家，推廣在地農產品特色，更希望能持續其宣傳效應，打造臺南鳳梨酥品牌。



臺南市長賴清德致詞時表示，全台產量最大，品質最佳之鳳梨都在台南，尤其關廟的鳳梨酥更是最負盛名，市府舉辦鳳梨酥大賽正為了帶動地方發展，今年自賽事舉辦以來，短短一個多月間，鳳梨廠家銷售成長率高達8 成；而去年在農民與業者的產業結盟合作下，鳳梨種植面積成增加100 多公頃、鳳梨賣價也由1 公斤7 元成長至17元，對農民幫助極大。



　賴清德指出，台南是鳳梨酥的代表，要讓民眾提起鳳梨酥就想到台南，他說，鳳梨酥是最好，攜帶也最方便之伴手禮，因此其潛力無窮，除了農民受益，臺南市的觀光也做得起來。今後全國民眾來到臺南，除了品嘗傳統的美食小吃，也能將鳳梨酥作為伴手禮首選。



觀光旅遊局陳俊安局長表示，「旺來」是臺南獨有的特產，在市長大力推廣下，臺南鳳梨產品的知名度與能見度已逐漸提升，期盼未來農特產品能有效結合觀光，進一步行銷臺南、吸引更多外來觀光客。關廟區公所區長盧振義也邀請大家前往關廟區遊玩，並體驗廠家推出的最新產品－鳳梨面膜、鳳梨麵，嘗試廠家跨產業結合的最新成果。



23日受獎的廠家分別是：傳統組金牌獎／關健食客鳳梨酥，銀牌獎／秒鮮旺烘焙坊，銅牌獎／獨領鳳燒，優質獎／三凰企業公司、阿法法烘焙舖子、黑御鳳梨酥、關廟區農會、蓮潭國際會館、奕佰芬；創意組金牌獎／獨領鳳燒，銀牌獎／頂好烘焙坊，銅牌獎／奕佰芬；優質獎／阿法法烘焙舖子、台灣鑽寶寶烘焙工坊、紅磚布丁、保真味食品、震益生技公司、保興號食品、森勝興食品；最佳人氣獎／獨領鳳燒，現場最佳人氣獎／恒耀食品、保興味食品。



圖說：賴清德市長頒發傳統組金牌獎給關健食客（右）及創意組金牌獎給 獨領鳳燒（左），並與之合影。