大陸國務院臺灣事務辦公室主任王毅在四川成都所舉行的第三屆兩岸縣市「雙百論壇」的演講中，三度提及要加強臺灣「中南部民眾」對大陸的認識，顯示大陸積極與中南部民眾交流來爭取中南部民眾對中國大陸的認同。



台南府城是臺灣小吃的起源地，台南的小吃是最能代表臺灣的美食文化:1.今年六月中旬，大陸福建省特別邀請前臺南市議員暨大台南廟會文化觀光美食協會理事長李錦泉以南安商會的名義，於第四屆海峽論壇時在廈門最熱鬧的中山路步行街舉辦的廟街文化、美食、伴手禮七天的展會活動帶了60攤臺灣台南正宗的美食小吃來參展，吸引了超過七十萬人次的參觀人潮;



2.於10月3日台南市大台南廟會文化觀光美食協會受邀參加第六屆上海台商廟會, 該會所帶領的台南展團更榮獲大會組委會頒發的十大最受歡迎產品的榮譽狀;



3.11月初台南市大台南廟會文化觀光美食協會受到義烏台商協會會長的邀請在浙江義烏所舉辦的第5屆中國義烏國際森林產品博覽會帶領台南小吃美食及食品參與盛會

台南市大台南廟會文化觀光美食協會理事長李錦泉在參加在四川成都舉辦的第三屆兩岸縣市雙百論壇時受到國務院臺灣事務辦公室主任王毅的誇讚, 希望台南市大台南廟會文化觀光美食協會能帶更多臺灣南部的美食文化到大陸來參加活動交流, 讓更多臺灣南部的人民能夠對大陸有更多的認識及認同, 也讓更多大陸同胞享受到臺灣南部地道的小吃文化.



福建省泉州的晉江市市長希望和台南市進一步的交流, 促進人員往來, 因此特別邀請台南市大台南廟會文化觀光美食協會組團來參加在晉江市最熱鬧的萬達廣場即將舉辦的「第一屆海峽兩岸文化觀光美食跨年晚會」, 台南市大台南廟會文化觀光美食協會誠摯地邀請台南在地的美食小吃, 伴手禮和文化創意的業者一起共襄盛舉, 有意者請洽前市議員李錦泉服務處報名 電話: (06) 208-4181