▲ 農糧署南區分署羅分署長(左2)與吳宸宇(中)、李坤霖場長及嘉義辦事處羅山懿主任合影

特派記者 謝 升/嘉義報導

走進梅山茶油生產合作社前，陣陣苦茶油香已撲鼻而來，每年10-11月油茶籽採收後，便是第4代八年級接班人吳宸宇、吳季霖兩兄弟開始忙碌的時節。哥哥吳宸宇主要負責產品的創新及銷售，弟弟吳季霖負責廠內生產及客戶接洽等，兩兄弟從小看著父母忙碌的身影，畢業後即回來幫忙家中事務；合作社前身原為製油廠，擁有70年以上製油經驗，於2006年由父親吳鎮森召集梅山當地三十位農民，成立梅山茶油生產合作社。

育苗栽培製油一條龍 履歷苦茶油獲3星

吳宸宇表示，合作社設有育苗場，由場長李坤霖挑選高產高品質之大果及小果油茶樹苗木，教導農民生產管理，並從中挑選好的油茶籽再培育優良油茶苗，而苦茶油是油茶樹所產油茶籽經榨油程序而得，又稱「東方橄欖油」。在農糧署南區分署輔導下，該社鼓勵嘉義、花蓮及雲林縣契作農友共11位參加產銷履歷驗證面積約6.6公頃，並在2021年合作社加工流程通過產銷履歷加工驗證，生產之台灣履歷苦茶油再取得HALAL清真驗證，及於2022年獲得國際A.A. Clean Label無添加三星驗證殊榮。第4代接班人自創自有品牌「CO’DAY-好日籽」，並表示苦茶油富含單元不飽和脂肪酸Omega-9、Omega-3、茶多酚等豐富的營養素，且台灣產銷履歷苦茶油產量很少，往往開賣不到3個月就售罄了，目前在棉花田60間門市可購買，或可洽05-2621327#9及合作社網站https://www.teaseed-oil.com.tw/news.html。

驗證產銷履歷 政府逗相挺

農糧署南區分署長羅正宗表示，產銷履歷即是農產品從田間至餐桌的過程，除了農民從生產過程、安全用藥到加工廠加工流程，有政府每年不定期的抽檢產品，再加上由公正的第三方辦理驗證，取得驗證之農產品標章上註記有農產品名稱、驗證機構、追溯號碼等，消費者以手機掃描產品標章，了解生產者及生產資訊，經層層把關維護消費者權益。羅正宗說明，政府在生產上降低農友成本，補助驗證費、農產品檢驗費及產銷履歷環境補貼外，在銷售通路上亦促學童營養午餐、國軍團膳優先採購產銷履歷農產品等，鼓勵更多生產者加入產銷履歷行列。