消費新聞

西市場巷內懷舊西點,「百珍麵包蛋糕」克林姆泡芙一賣五十年,外表樸實不花俏,入口爆漿驚艷

臺南是美食之都,糕餅甜點尤為知名且別具特色。臺南市政府觀光旅遊局今(2026)年特別規劃「鹹甜引路臺南味」系列報導,介紹臺南的糕餅與甜點,也透過糕點職人引路,邀請民眾趣遊臺南,品嘗臺南甜。 隨著西式烘焙技術引進而傳入臺灣的泡芙,是早年麵包店中最具代表的西點之一,鬆軟的外皮內注入香滑的克林姆(Cream),入口爆漿的口感,成為許多人的舌尖記憶。西市場巷子內的「…

2026/05/24
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2026/05/20
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